Gestión administrativa en las micro y pequeñas empresas transformadoras del sector lácteo de Pasto

Contenido principal del artículo

Karola López López
Elsa Rosario Díaz Terán

Resumen

El presente artí­culo tiene como propósito dar a conocer los resultados del análisis realizado al sector lácteo,
haciendo referencia a la situación empresarial de las micro y pequeñas empresas transformadoras de este
sector, en la ciudad de Pasto, Colombia; tema planteado a través del objetivo general: “Elaborar el diagnóstico
de las empresas transformadoras del sector lácteoâ€, propuesto en la investigación denominada “Programa de
fortalecimiento para la gestión de las empresas transformadoras del sector lácteo de la ciudad de Pastoâ€; el
diagnóstico se llevó a cabo en el transcurso de la investigación desde el análisis y el enfoque administrativo.

Los objetivos desarrollados en la investigación fueron: elaborar el perfil organizacional de las empresas,
analizar las caracterí­sticas de la capacidad de gestión empresarial, y determinar las estrategias pertinentes
a la gestión. El diseño metodológico se realizó bajo el paradigma cuantitativo, con el propósito de medir las
variables administrativas: planeación, organización, dirección y control. Se trabajó el enfoque empí­rico –
analí­tico, de manera que se tuvo información sobre la realidad de las empresas transformadoras del sector
lácteo. El tipo de investigación fue descriptivo, porque se describió las variables sin intervenir en ellas. La
población estuvo conformada por 6 empresas transformadoras del sector lácteo de Pasto, de las cuales 3
son consideradas micro y 3, pequeñas empresas. Los instrumentos de recolección de información fueron
la entrevista en profundidad, encuesta a gerentes y empleados, y observación directa. Como resultados, se
resalta un alto grado de empirismo en los procesos y operaciones de las empresas.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Detalles del artículo

Cómo citar
LópezK. L., & TeránE. R. D. (2014). Gestión administrativa en las micro y pequeñas empresas transformadoras del sector lácteo de Pasto. Revista UNIMAR, 31(2). Recuperado a partir de http://editorial.umariana.edu.co/revistas/index.php/unimar/article/view/361
Sección
Artículos resultado de investigación
Biografía del autor/a

Afiliación

Investigadora

Afiliación

Docente Universidad Mariana

Citas

Castaño, G. (2004). Seminario de Teoría Administrativa Universidad Nacional. Sede Manizales. (23 Sept. 2009). Recuperado el 29 de octubre de 2009 en http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010014/Contenidos/Capitulos%20PDF/CAPITULO%201.pdf .

Chiavenato, I. (2006). Introducción a la Teoría General de la Administración (7ma. Ed.). México D.F.: McGraw-Hill.

Congreso de la República de Colombia. (2004). Ley 905. Recuperado el 12 de mayo de 2010 en http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/20 4/ley_0905_2004.html-Diario Oficial No. 45.628 de 2 de agosto de 2004

Hitt, M., Black, S. & Porter, L. (2006). Administración (9na. Ed.). México D.F.: Editorial Pearson.

Pbest Asesores & Castells, J. (1997). Estudio Sobre la Competitividad y la Productividad de la Cadena de lácteos en Colombia. Bogotá D.C., Colombia: Ministerio de Agricultura y Desarrollo.

Morera, J. (2008). Estrategias de Planeación Tributaria para compañías con renta ordinaria. Recuperado el 20 de julio de 2010 en http://www.gerencie.com/planeacion-tributaria.html